禮品-[家常菜]蒜香蟹肉飯(圖)

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禮物

百變花樣 蒜香蟹肉飯(圖)

原料：

　　香菜20克、蟹肉50克、 蒜味花生少許、大米200克

　　輔料：

　　鹽1大勺、料酒1/2大勺、糖1/3大勺、胡椒1小勺、香油2小勺

　　做法：

　　1、將香菜洗干凈浸泡在水中10分鐘，撈起瀝干水分，香菜葉摘除留用，香菜莖切末備用。

　　2、將米洗干凈瀝干水分，參加1杯水浸泡15分鐘，再參加鹽、料酒、糖、胡椒拌勻，蟹肉與香菜莖末、花生鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟后再燜15分鐘。

　　3、打開鍋蓋后，再參加香菜葉，略拌勻后，就行了盛起食用。

　　Tips

　　：

　　此飯味道特別，蟹肉得鮮香與花生中微微得蒜味相呼應，吃起來滿口留香。

　　蒜味花生和蟹肉都可以在超市買到。

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