禮品-[家常菜]煎魚的做法

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[家常菜]煎魚得做法

最常使用得原料：非洲鯽魚、青蒜、姜片、蒜頭。
清洗魚，在魚腹增 加蒜頭兩個，（蒜頭要拍開）。旺火油鍋，參加少許姜片、蒜頭。抄香后將清洗整理不錯得魚放進鍋中。小心油別太少，魚下鍋后火必須要旺。爆到魚皮金黃色，此 時有香味飄出。此 時，將魚用擱到鍋得一邊，可以發現鍋底還有少許油，將洗干凈切不錯得青蒜得莖部倒到鍋中爆炒幾翻，接著將魚和青蒜擱到一塊兒，參加鹽、味精、拍不錯得幾個蒜頭，參加一點醬油翻炒幾次后加水飩煮（小心別加太多水，火也沒必要太旺了）。等到湯汁變濃了，參加青蒜尾少許。在輕翻炒后就可起鍋了。
這是家常魚得做法。味道實在不錯，有想法得好 友可以親手一試。

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